Un milieu vivant aux multiples  fonctions. La forêt a un rôle économique essentiel :  produit du bois, des champignons, des fruits ... Elle a aussi une fonction écologique : elle protège les milieux, les sols, régule la ressource en eau et elle est source d'une grande diversité biologique. Aussi, la forêt est un espace de loisirs, de détente et de découverte. Donc, amis de la forêt, vous êtes les bienvenus, mais merci de respecter la nature et le travail du propriétaire !

Partout dans le Vercors l'agriculture  modèle les paysages.
L'on peut ainsi admirer les troupeaux dans les pâturages, et cheminer dans les près le long des sentiers communaux. Les pâturages des Hauts Plateaux sont encore l'été le lieu de destination des transhumances des troupeaux de moutons venus des plaines du Diois et du Royans. La grande hêtraie de la région des Coulmes est caractéristique de l'exploitation locale d'autrefois.
Elle était utilisée pour la production de charbon de bois, plus pratique à transporter vers la plaine. Les bûches de fayards étaient brûlées à l'étouffée, en d'immenses meules, par des charbonniers italiens. Les traces de ces charbonnières sont encore nombreuses dans les forêts des Coulmes et du reste du Vercors. Aujourd'hui, les paysans perpétuent la vie dans de nombreux hameaux et se sont adaptés aux activités nouvelles du tourisme vert en proposant hébergements et restaurations.